【作用功能】1.能显著提高糕点的持水能力，防止糕点在储存期间因失水而发生干燥、崩裂、掉渣的现象。
2.可以持久保持糕点的天然色泽，防止糕点发生氧化现象，延长糕点的保质期。
3.改善糕点的口感，使糕点颜色好看，口味醇香，增加产品的附加值，提高客户的经济效益。
【使用范围】适用于各类面包、沙琪玛、糕点等，也可用于生湿面条的软化保湿。
复配糕点软化保湿剂水份保持剂
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复配糕点软化保湿剂水份保持剂
详细信息 【主要成份】本品主要由乳化剂、氨基酸、单硬脂酯、麦芽糖醇、异VC纳等食品级原料复配而成。
【作用功能】1.能显著提高糕点的持水能力，防止糕点在储存期间因失水而发生干燥、崩裂、掉渣的现象。 2.可以持久保持糕点的天然色泽，防止糕点发生氧化现象，延长糕点的保质期。 3.改善糕点的口感，使糕点颜色好看，口味醇香，增加产品的附加值，提高客户的经济效益。 【使用范围】适用于各类面包、沙琪玛、糕点等，也可用于生湿面条的软化保湿。
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